【50代～経験者歓迎！】乳製品の微生物検査

食品業界

長期派遣社員活躍中ブランク可大手企業車通勤可

勤務地

埼玉県羽生市

給与

時給 1,450円〜1,500円通勤交通費別途支給

勤務時間

10:00～19:00（実働8時間）
9:00～18:00（実働8時間）

勤務日数

週5日（休日：就業カレンダーに準ずる）

おすすめポイント

・店頭でよく見かける商品の検査に携われる
・ブランクOK！50代以降も歓迎

職種分野

バイオ・化学

秤量・サンプリング・分注、前処理・試薬調製、手分析、食品成分簡易分析(糖度計等)、官能検査、機器分析、細胞培養・分取、微生物培養

仕事内容

【勤務先の概要】
大手食品メーカーのグループ会社で、
店頭でよく見かける有名な乳製品を製造している企業です。

工場に併設されている開発研究所では新たな製品の研究開発も行われています。

【業務の詳細】
長年にわたって培われた知識・経験を活かし、
消費者の「安全・安心」を守る重要な業務を担っていただける方を募集しております。

乳製品（飲料・ヨーグルト）の理化学試験・細菌検査を担当します。
日々の品質管理を支える以下の業務をご担当いただきます。

原料および製品のサンプリング作業
工程管理に必要な検体を適切に採取。製品特性や製造条件に応じた知識が求められます。

理化学試験（一般分析）
前処理から測定、データ記録まで一連の分析業務をお任せします。
・糖度、酸度、pH、色調などの定量的評価
・官能検査（風味・外観・食感）など五感を用いた総合的評価

微生物検査（細菌検査）
・一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌など、乳製品特有の衛生基準に基づく確認
・クリーンベンチ内での無菌操作経験が活かせます

培地作製・試薬調整
衛生検査の基礎となる培地の調整・管理。濃度調整や保管方法の知識が求められます。

試験補助業務
器具の洗浄・殺菌・滅菌作業、試験後の後片付けなど、チーム全体での衛生維持に貢献していただきます。

ご興味ありましたらお気軽にお問い合わせください。