【知多市】人気の食品業界◎小麦粉の細菌検査＜時短相談OK＞

食品業界

時短相談可ブランク可指導が丁寧大手企業車通勤可

勤務地

愛知県知多市

給与

時給 1,650円〜1,750円通勤交通費別途支給

勤務時間

9:00～17:30（実働7時間30分）

勤務日数

週5日（休日：土日祝）

おすすめポイント

・実験ブランクある方もOK◎学生時代の経験しかない方も応募可能です
・時短相談可能です！
・知多市はもちろん、東海市や半田市、阿久比町などからも通勤便利です

職種分野

バイオ・化学

手分析、食品成分簡易分析(糖度計等)、微生物培養

仕事内容

【勤務先の概要】
パンやお菓子、パスタ等様々な身近な食品に使用されている小麦粉を扱っている企業です。
原料や最終製品の品質管理を行う部署での業務です。

【業務の目的・詳細】
小麦粉の菌検査、成分検査を担当します。
製品を出荷する前に品質に問題がないかどうかをチェックします。

以下のような業務を担当します。
・細菌検査：2～3項目ほどの検査を行います（週1回、毎週実施）　※一般生菌数、大腸菌群など
・製品の計量：検査する小麦粉の量を測定します
・前処理：水に溶かす、練って生地にするなど試験前の準備を行います
・成分検査：水分、灰分（ミネラル）、タンパク量などを測定します（毎日）
・試作補助（試作の準備、器具洗浄）：パンや麺、スポンジの試作を行います
・検査データの入力、報告書の作成
・実験室の片付けや使用した器具の洗浄など
そのほか、
・成分分析表の作成
・その他、事務作業
も担当することがあります。
慣れるまでは社員からの指示やマニュアルに従って検査を行うのでブランクがある方でも安心です！

★高温の製品を扱う作業があります（保護具を着用します）
★硝酸の取り扱いがあります
★時短勤務も相談可能です！