【大津市・正社員】食品開発の品質設計および理化学分析のお仕事

食品業界

正社員登用あり長期大手企業車通勤可電車バス通勤可

勤務地

滋賀県大津市唐崎湖西線唐崎駅から徒歩15分

給与

月給 220,000円〜300,000円

勤務時間

8:30～17:30（実働8時間）

勤務日数

週5日（休日：就業カレンダーに準ずる）

おすすめポイント

○人気の食品業界の大手企業の正社員募集です！
○企業で研究開発経験がある方、大歓迎！
○地元で長期的に就業希望の方、ぜひご応募ください！

職種分野

バイオ・化学

秤量・サンプリング・分注、機器分析、開発・試作

仕事内容

大手食品メーカーにおいて、
新製品開発における食品の品質設計・理化学的評価を担当していただきます。
本ポジションは、単なる分析担当ではなく、
「品質をどう作るか」を考える立場でご活躍いただける方を募集いたします。

＜具体的な業務＞
・栄養成分設計・成分評価
・化学的危害要因の確認・リスク検討
・等を用いた機器分析（条件検討含む）
・分析結果を踏まえた開発へのフィードバック
・微生物・官能評価チームとの連携

将来的には、ベテラン研究者から技術を引き継ぎ、
理化学分野の中核人材として活躍していただくことを期待しています。

＜必須条件＞
・化学系学部卒（化学・応用化学・農芸化学・食品科学等）
・機器分析（HPLC、LC、GC 等）の実務経験
・食品・化学・素材分野での研究／品質評価経験
・データをもとに、論理的に考察・報告できる方

＜歓迎条件＞
・分析条件の検討・試験法立ち上げ経験
・若手指導・OJT経験（人数不問）