食肉センターで微生物検査・製造ラインの衛生チェック

食品業界

正社員登用あり長期資格を活かす車通勤可電車バス通勤可

勤務地

神奈川県厚木市小田原線愛甲石田駅から徒歩20分

給与

月給 226,600円〜253,780円

勤務時間

8:00～17:00（実働8時間）

勤務日数

週5日（休日：土日祝）

おすすめポイント

・細菌検査の経験者必見！食品の衛生管理経験のある方におススメ
・残業少な目のお仕事です。
・車通勤OK！長期的に就業したい方、是非ご応募下さい☆

職種分野

バイオ・化学

秤量・サンプリング・分注、前処理・試薬調製、手分析、物性測定、微生物培養、規格・規範に関する知識

仕事内容

【勤務先の概要】
国内産の豚・牛肉の解体及び加工から冷凍まで、一連の業務を担っています。
業界トップレベルの食品衛生基準の下、日本の食肉流通を支えています。

【業務の目的】
食肉の品質管理

【業務の詳細】
品質管理室にて、製品及び施設などの微生物検査・製造ラインの衛生チェックを担当します。
・前処理および試薬調整
・製品や施設の微生物検査（タンパク質や大腸菌）
・製造ラインの衛生管理
・ISO22000に関する文書作成
・Excelでのデータ入力
・その他付随業務（試薬・備品管理、郵送物対応、電話応対等）

運転免許があれば申請書の提出等で合同庁舎への出向く場合があります。
（厚木市内、普通自動車）

※注意事項※
食用のウシやブタを扱います。
同一建物内で、搬入からと畜、部分肉加工、冷凍まで、一連の業務を担っています。
そのため、ウシやブタのと殺現現場に足を運び、品質検査を行う事がございます。
職場環境は衛生的に管理されておりますが、床に血が散乱していたり、
天井からウシやブタが吊るされている場合がございますので、予めご了承の上、ご応募下さい。

※日本語で書かれたマニュアルを見ながら業務をします

【選考フロー】
書類選考（履歴書・職務経歴書）→面接（1回予定）