【八幡宿】甘味料やでんぷんのカンタン品質チェック

食品業界

長期派遣社員活躍中未経験可大手企業車通勤可

勤務地

千葉県市原市

給与

時給 1,500円〜1,600円通勤交通費別途支給

勤務時間

8:45～17:30（実働7時間45分）

勤務日数

週5日（休日：就業カレンダーに準ずる）

おすすめポイント

・身近な食品にかかわる分析
・実験や分析の実務経験がなくてもチャレンジ可能です
・未経験でもゆっくり丁寧に教えてもらえる

職種分野

バイオ・化学

秤量・サンプリング・分注、前処理・試薬調製、官能検査、機器分析、微生物培養

仕事内容

【勤務先の概要】
甘味料・でんぷんなど、食品づくりに欠かせない材料を扱うメーカーです。

【業務の目的】
甘味料やでんぷんなどの品質管理のお仕事です。

【業務の詳細】
・サンプルをとってくる作業（1日1～2回ほど）
屋外のタンクの蛇口をひねり、サンプルを採取する。
蛇口をひねってバケツに受けるだけのシンプル作業です。

1回5kg前後のバケツを運ぶ場面があります（台車利用OK）
1日1～2回ほどで、長時間続く作業ではありません
階段を使うことがあります（2?3階程度）
※一部野外での作業があり、夏は暑く、冬は寒い場所での作業が少しあります。

・室内での検査（メイン業務）
集めたサンプルを使って、食品として問題がないかをチェックします。
はじめはとても簡単な見る・においをかぐ検査（官能検査）からスタートします。

まずは、色の濃さを見る、においを確認などからはじまり、
少し慣れてきたら
水分量の測定、タンパク質の量を調べる、pH（酸性・中性・アルカリ性）を測る
微生物がいないか見るなどの評価業務を行います。

・パソコン入力
検査の結果をExcelの決まった欄に入力するだけ。
その他ファイリングや電話の取次ぎなど庶務業務があります。

【使用溶剤】
硫酸、塩酸、ホウ酸、エタノールなど

【使う機器、技術】
ホールピペット、安全ピペット、pH計、電子天秤、HPLC、分光光度計、白度計など

※クリーンルーム内での作業があります