八幡宿×食品メーカー甘味料などに使用する糖の検査

食品業界

長期派遣社員活躍中大手企業車通勤可

勤務地

千葉県市原市

給与

時給 1,500円〜1,540円通勤交通費別途支給

勤務時間

8:45～17:30（実働7時間45分）

勤務日数

週5日（休日：就業カレンダーに準ずる）

おすすめポイント

●人気の食品業界でのお仕事です
●実験や分析の実務経験がなくてもチャレンジ可能です

職種分野

バイオ・化学

秤量・サンプリング・分注、前処理・試薬調製、官能検査、機器分析、微生物培養

仕事内容

【勤務先の概要】
甘味料や健康食品などを扱う食品メーカーです。
工場内にある分析室での室内作業がメインです。

【業務の目的】
甘味料やでんぷんなどの品質管理のお仕事です。

【業務の詳細】
1.サンプリング（液体が主。屋外のタンクの蛇口をひねり、サンプルを採取する。採取時は下にバケツを受け、こぼれたサンプルは廃棄庫に運びます。バケツが5キロから最大10キロくらいになる可能性があります。台車で運ぶことも可能です）
2.分析
・着色度、水分などの物性評価
・タンパク質測定（滴定）
・排水分析（pH、ＣＯＤ）
・微生物分析
・官能検査（匂い、味）
3.分析結果のデータ入力（エクセルの定型フォーマットへ入力）
4.出荷担当者への電話、入力結果の印刷、ファイリング

分析項目により担当が分かれております。当初は官能検査から覚えていきます。

※サンプリング（1日1～2回、5kg弱を長くて50mくらい運ぶ）作業もあります。
※サンプリングの作業で建物の2～3階程度の高さの階段に上ります
別の建屋への移動などもあるので、夏場は暑く・冬場は寒い環境での作業あり

【使用溶剤】
硫酸、塩酸、ホウ酸、エタノールなど

【使う機器、技術】
ホールピペット、安全ピペット、pH計、電子天秤、HPLC、分光光度計、白度計など