輸入食品原料の試食サンプル作成および事務業務

食品業界

正社員登用あり時短相談可残業なし派遣社員活躍中電車バス通勤可

勤務地

東京都千代田区山手線神田(東京都)駅から徒歩7分

給与

時給 1,600円〜1,700円通勤交通費別途支給

勤務時間

9:00～17:30（実働7時間30分）

勤務日数

週4日～5日（休日：土日祝）

おすすめポイント

正社員登用の可能性がある長期安定就業の求人です。

職種分野

バイオ・化学

秤量・サンプリング・分注、前処理・試薬調製、手分析、食品成分簡易分析(糖度計等)、機器分析、物性測定、開発・試作、規格・規範に関する知識

仕事内容

【勤務先の概要】
乳製品をメインとした食品原料の開発製造会社です。

【業務の目的】
輸入食品原料の試食サンプル作成

【業務の詳細】
専門技術業務
・アプリケーション作成：輸入食品原料・添加物の素材特性を生かした試食サンプルの作成
　対象食品　；飲料（粉末、液体、ゼリー）、ヨーグルト、アイスクリーム、パン、焼き菓子、プロテインバー、ソース、ドレッシング、フィリングなど
　使用機器類；乳化機、UHT殺菌機、インキュベーター、アイスクリームメーカー、ステファン（ミクロカッター）、ホームベーカリーなど
・食品原料・添加物の物性評価試験：輸入食品原料・添加物の基礎物性試験
・当社書式の規格書、カタログ及び製造工程図の作成

事務業務
・請求書の社内処理、交通費・接待費・物品購入費等の経費精算
・事務用品・実験室消耗品の在庫管理および発注
・実験器具の片付け、白衣類の洗濯、シンクの清掃、食品材料購入
・電話対応、宅急便・郵便物の受領および発送
・新聞・購読誌の整理
・顧客向け原料サンプルの小分け作業補助
・社内打ち合わせ参加
・その他雑務

【使う機器、技術】
試験項目
pH、酸度、粘度、不溶解分、ゲル強度、保水率、耐熱性、白色度、セジメント、粒度分布、嵩比重、粉体流動性
使用機器類
レオメーター、水分活性測定器、高圧蒸気滅菌機、遠心分離機、光学・実体顕微鏡、白色度計、粒度分布計、セジメントテスター、電気炉、イオン交換水製造装置、精密天秤、電子天秤、糖度計、pHメーター、粘度計など