食品業界／揚げ物油の試作や分析

食品業界

土日祝休み長期派遣社員活躍中指導が丁寧大手企業

勤務地

神奈川県横浜市鶴見区本線京急鶴見駅からバス12分

給与

時給 1,700円〜1,800円通勤交通費別途支給

勤務時間

9:00～17:35（実働7時間35分）

勤務日数

週5日（休日：土日祝）

おすすめポイント

◎残業はほとんどありません！
◎開始日相談可能です♪
◎未経験でも安心就業！

職種分野

バイオ・化学

前処理・試薬調製、手分析、食品成分簡易分析(糖度計等)、官能検査、機器分析、物性測定

仕事内容

【勤務先の概要】
マーガリンや油等の、食品油の開発を行なっている部署での業務です。

【業務の詳細】
揚げ物用の油をメインで開発している部署での調理と分析のお仕事です

・油を使った料理の試作・試食
揚げ物や炒め物など、開発した油を使用した調理を行います
料理を試食し、味や見た目に問題が無いか確認します

・食用油の成分分析
食用油（サンプル）を、滴定や粘土計、色調など理化学検査を行います
将来的にＨＰＬＣやＧＣなどの機器分析なども担当することがあります

・データまとめ・簡単な報告書の作成
実験結果をExcelに入力してまとめます
※難しい作業はないので、簡単な入力作業が出来れば大丈夫です

・その他付随業務
備品の発注、清掃活動など

※原料（油）の持ち運びが発生します
一斗缶（約18kg）を持ち上げて、階段を登ることがあります

【使う機器、技術】
調理・試作、ビーカー、滴定装置、ピペットマンなど