給食センターでの栄養士業務

官公庁業界

指導が丁寧土日祝休み長期資格を活かす車通勤可

勤務地

兵庫県神崎郡市川町

給与

時給 1,400円通勤交通費別途支給

勤務時間

8:00～15:45（実働6時間45分）

勤務日数

週5日（休日：土日祝）

おすすめポイント

◆　栄養士の資格を生かして働けるお仕事です
◆　15時45分上がりで夕方のお時間が有意義に過ごせます！
◆　長期採用を見越した求人です

職種分野

バイオ・化学

開発・試作、規格・規範に関する知識

仕事内容

【業務の目的】
市川町内の子ども園の給食提供を行います。

【業務の詳細】
1. 献立の作成
季節や栄養バランス、食材の調達状況などを考慮し、子どもたちにとって健康的でおいしい献立を作成します。また、アレルギーに対応したメニューも考慮する必要があります。
※同町内の小中学校の給食前提に子ども用に献立を必要に応じて変更します。
※アレルギー対応は卵と牛乳のみ

2. 栄養価計算
献立に基づいて、各食材の栄養価を計算し、必要な栄養を十分に摂取できるように調整します。
※栄養価計算ツールあり

3. 食材の調達と管理
必要な食材を発注し、品質や衛生面にも配慮して管理します

4. 調理・衛生管理
調理が適切に行われ、衛生基準が守られるよう、調理スタッフと連携しながら調理業務を行います。また、衛生指導を行い、食中毒のリスクを防ぐ対策も重要な役割です。

5. 報告書や帳票の作成
献立や栄養価計算、食材の使用量などについての報告書を作成等