【時短OK・週4～5日】食品表示に関わる臨床試験の計画策定

食品業界

実験設備充実時短相談可大手企業車通勤可服装自由

勤務地

東京都八王子市横浜線八王子みなみ野駅からバス9分

給与

時給 1,800円〜2,100円通勤交通費別途支給

勤務時間

09:00～17:40（実働7時間40分）週4日～5日

おすすめポイント

・時差出勤可能で、お子様の送迎や家事など両立がしやすい環境です。お気軽にご相談ください。
・車通勤OK！職場に無料駐車場もあります。
・機能性食品表示やトクホの表示などに関わる業務です。

職種分野

バイオ・化学

秤量・サンプリング・分注、病理・臨床検査、開発・試作、規格・規範に関する知識

仕事内容

【勤務先の概要】
食品の研究開発を行っている企業です。健康に関する研究を行います。

【業務の目的】
食品の健康機能について検証方法を考案する。
- 最終的には、機能性表示食品の申請等に繋がる業務です。

【業務の詳細】
1．特定の物質や製品に対しての健康機能評価の検証方法を考える。
※実際の検証は外部機関に依頼。社員の方からの指示、指導があります。

　具体例）
　●特定の物質が入っているA、入ってないBの食品をそれぞれ摂取させ、
　血液や唾液・便などから変化を測定する（客観評価）
　●摂取した人からアンケートを取る（主観評価）

2．IRB（倫理審査委員会）に検証方法を申請する。
3．許可が取れたら、外部に検証依頼するための食品サンプルを作成する。
- 既存のヨーグルトに特定の乳酸菌を塗布するなど。

★英語のスキルを活かせる！英語の文書を扱うことがありますので読解スキルを必要とします。
★試験方法の策定まで関われるので、転職時の強みになる経験が積めます。