【倉敷市水島エリア】食用油の分析やミールの細菌検査

食品業界

長期実験設備充実ブランク可大手企業車通勤可

勤務地

岡山県倉敷市

給与

時給 1,500円通勤交通費別途支給

勤務時間

8:20～16:50（実働7時間30分）

勤務日数

週5日（休日：土日祝）

おすすめポイント

〇人気の食品会社
〇時給1500円スタート
〇新設されたばかりのきれいな職場です

職種分野

バイオ・化学

秤量・サンプリング・分注、前処理・試薬調製、手分析、食品成分簡易分析(糖度計等)、官能検査、機器分析、微生物培養

仕事内容

【勤務先の概要】
食用油や油脂関連製品を通じて、食卓の安心とおいしさを支える食品メーカーです。
長年培った技術力を活かし、品質にこだわった製品づくりを行っています。

【業務の目的】
工場で製造している製品の成分分析や微生物検査を行います。

【使う機器、技術】
細菌、微生物検査、ピペット操作など

【業務の詳細】
食用油を作っている企業での品質管理業務です
油はもちろん、絞った後の殻も家畜のえさにするために飼料会社に出荷しますので、品質に問題がないか分析をします

・粕(ミール)の出荷前の細菌・微生物検査
　培地作製、サルモネラ菌検査、遺伝子検査など　
・業務用油の成分分析
　酸価、水分、GCによる各種脂肪酸含有量分析、UV分析など
・検査・分析後の結果入力(フォーマット有)
・器具洗浄、片付け

ミール検査または業務用油の分析、まずはどちらかを担当します。
将来的にはどちらも対応できるよう、習熟度に合わせて業務域を拡げていきます。

【使う機器、技術】
細菌検査、微生物検査、ピペット操作、GC