食品研究所の研修詳細
HPLC5日間総合コース
HPLC5日間総合コースでは、化学の基礎知識、安全教育、機器操作実習、分析結果の考察などを習得します。
HPLCは、製薬業界、食品業界、化学業界などの研究開発部門、品質管理部門、環境分析や公的機関などでも必須の分析機器です。また、基礎化学実験のスキルも身につくので、実験者として様々な職場で応用できます。
コース概要※ご予約は、WDBに本登録の方が対象です。
| 内容 |
- （1） 分析化学の基礎（講義）
- （2） HPLCの分析原理（講義）
- （3） HPLCでの定性分析、定量分析（実習）
- （4） 機器メンテナンス（講義）
- （5） 安全教育・実験の進め方など（講義）
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| 開催日程 |
- |
| 受講料 |
30,000円（お祝い金制度あり） |
| 定員 |
5名 |
| 就業先での仕事例 |
素材、食品、医薬品メーカーの研究開発部門、品質管理部門における分析業務、バイオ関連企業での生化学分析 など |
卒業生コメント
- 受講後、WDBを通じてイオンクロマトグラフィーを使用する職場に就職することができました。
原理や作業上の注意点で類似することが多く、研修の経験がとても役に立っています。（30代女性）
- 基礎化学から丁寧に教えてもらったので、原理が理解しやすかったです。就業前にこの研修を受けることができ、実験をするにあたっての注意点なども明確になりました。心構えができた研修でした。（20代男性）
食品試作・分析5日間総合コース
食品開発補助・分析5日間総合コースでは、化学の基礎知識、安全教育、食品試作、食品の物性測定などを習得します。
食品業界で働く上で必要な「基礎化学知識」「原材料基礎知識」「試作」「一般分析」「物性評価」「機器分析」「官能評価」などを、商品開発の流れに沿って学ぶことができる為、幅広い分野や職場で応用できるスキルを身につけることができます。
コース概要※ご予約は、WDBに本登録の方が対象です。
| 内容 |
- （1） 食品業界基礎知識（講義）
- （2） 食品試作（3種）と官能試験（実習）
- （3） 食品分析の基礎（講義と実習）
- （4） HPLCを使った分析（講義と実習）
- （5） 安全教育・実験の進め方など（講義）
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| 開催日程 |
- |
| 受講料 |
20,000円（お祝い金制度あり） |
| 定員 |
6名 |
| 就業先での仕事例 |
食品メーカーの商品開発部門、食品工場の品質管理部門 など |
卒業生コメント
- ずっと食品業界の微生物検査の仕事をしてきましたが、今回の研修を通じて、違う職種にもチャレンジしたいと思いました。立場や扱う食品が異なると作業のポイントが違うことを、実習を通して実感することができました。（50代女性）
- 基礎的な器具の取り扱い方や注意点が理解できました。また、食品開発・分析の流れや講師の体験談から、業界の雰囲気を感じることができ、就業のイメージが持てました。（30代女性）
